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Il
nostro
menù
si basa sui piatti tradizionali che hanno fatto la fama del "Leoncino" fin dalle origini:
la pasta e fagioli fatta in casa, la zuppa di pollo la trippa in brodo, il
già citato
baccalà alla vicentina ed il carrello degli arrosti e dei
bolliti. Per quanto riguarda le proposte basate sull'impiego dei prodotti stagionali, abbiamo in primavera i risotti con le erbe spontanee come quello con i "bruscandoli" |
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(getti primaverili del luppolo selvatico) tipicamente di marzo, mentre in Aprile - Maggio proponiamo i piatti a base dei pregiati piselli di Lumignano. In autunno invece è presente in
menù l'anitra con la
melagrana, oltre a carne ai ferri, tagliata, costata e
costine di agnello. |
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Gli
gnocchi
Tra i piatti offerti in rispetto delle tradizioni culturali e religiose vi sono i bigoli con le sarde (in Quaresima) mentre la prima settimana di ottobre i bigoli
con l'anitra. Fedeli alle regole canoniche, adeguiamo il menù alle
varie festività, (Natale, Pasqua) gli gnocchi il
venerdì di carnevale e ogni Mercoledì. |

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Le
tagliatelle
L'osservanza delle tradizioni non ci impedisce tuttavia di essere aperti alle novità: I clienti che desiderano assaggiare piatti particolari possono trovare da noi antipasti e paste asciutte speciali, buffet estivi, ecc... |
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